Imprese JA

Ca’ dal bescòt JA

La nostra mini impresa ha il nome di "Ca' dal bescòt JA". Il nostro prodotto è basato sulla creazione di un timbro per biscotti il quale comprende tre stampi intercambiabili.  Il nostro prodotto è rappresentato da un timbro in legno per biscotti che comprende tre stampi intercambiabili in plexiglass alimentare. Due di loro rappresentano simbolicamente Parma: la Cittadella, antica fortezza voluta dal Duca Alessandro Farnese e il volto di Giuseppe Verdi, rappresentante internazionale di Parma. Il terzo stampo consiste nella scritta “Parma”, città importante che nel 2020 diventerà Capitale della cultura. L'idea è nata dal fatto che nella nostra cultura gastronomica, un  elemento ancora molto sentito è la tradizione e il prodotto fatto in casa. Abbiamo, quindi, unito la tradizione artigianale del fare biscotti in casa con la storia della nostra città.